L’hôtel Dumay abrite également une bibliothèque d'ouvrages régionalistes, un centre de documentation sur l'histoire de Toulouse et sa région ainsi qu'une photothèque regroupant de nombreux clichés anciens (vues de Toulouse, portraits, photographies anciennes d'oeuvres d'art)
Les archives des Toulousains de Toulouse regroupent des milliers de documents concernant l’histoire de la ville sous différents aspects.
Elles conservent également une grande série de cartes postales anciennes.
Ouverture pour les chercheurs sur rendez-vous (appeler au 05 62 27 11 50).